Магазин

Уред за декристализиране на мед.
Материал – инокс
Декристализаторът за мед е уред, който осигурява правилното преминаване на меда от кристализирало в течно състояние. Използва се електрическата мрежа с напрежението и честотата 220V – 50Hz. Уредът има вграден греяч, който загрява меда и по този начин го втечнява. РЕгулирането на температурата се извършва посредством вграденя термостат, а вградена сонда измерва температурата и стопира загряването при достигането нa определената температура. По този начин се предотвратява обазуването на вредни съединения поради прегряването на меда. Тъй като декристализаторът има пряк контакт с хранителен продукт, нагревателят, сондата и контролната кутия са изработени от неръждаема стомана (инокс).

Производителността на деклистаризатора се измерва с количеството мед, който тои успява да преработи за определен период от време. Разтвореното количество мед е пряко свързано с размера на контактната повърхност на нагревателя

Нагревател:
Фи 170
височина на греяча (до кутията 550мм)
нагревателна мощност 200W

диаметър на контейнера за мед – до 300мм
вместимост на съда за мед – до 50кг.